Bolo de banana com aveia na airfryer

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1/4 de xícara de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo (ou açúcar de sua preferência)
• 1/4 de xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal
• Nozes ou castanhas picadas (opcional)

Instruções:

1. Preparo da massa:
   • Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
   • Adicione os ovos e o óleo, misturando bem.
   • Acrescente o açúcar mascavo e mexa até que a mistura esteja homogênea.
   • Adicione a aveia, a farinha de aveia, a canela (se estiver usando), e a pitada de sal. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Se desejar, acrescente as nozes ou castanhas picadas.
2. Preparação da airfryer:
   • Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
   • Unte uma forma pequena que caiba na sua airfryer (pode ser uma forma de bolo redonda ou quadrada) com óleo ou margarina e polvilhe com farinha de trigo ou de aveia.
   • Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
3. Assando o bolo:
   • Coloque a forma na cesta da airfryer.
   • Asse o bolo a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
   • Verifique o bolo depois de 15 minutos, pois o tempo pode variar dependendo do modelo da airfryer.
4. Finalização:
   • Retire o bolo da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
   • Se desejar, polvilhe um pouco de canela ou açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.