Prepare-se para uma viagem vibrante ao mundo do urucum! O Portal Araguainha mergulha no universo dessa planta incrível, desvendando as diferenças entre o urucum vermelho e o urucum branco. Um vídeo inspirador da criadora de conteúdo animagrofloresta trouxe à tona os segredos desse ingrediente tão versátil e essencial para a cultura brasileira.
A Manuella, com sua paixão visível pela natureza, explica que o urucum vermelho é conhecido por conter bixina, um pigmento natural solúvel em óleo. Isso o torna ideal para diversas aplicações, desde manteigas e óleos até oleolatos, que são amplamente utilizados em cosméticos e culinária, conferindo uma coloração avermelhada característica.
Já o urucum branco, uma verdadeira joia menos conhecida, possui um corante chamado norbixina. Diferente da bixina, a norbixina é solúvel em água e confere uma bela coloração amarelada. Essa característica abre um leque de possibilidades, permitindo seu uso na fabricação de iogurtes, sorvetes e até mesmo em refrigerantes naturais. Imagina só uma kombucha colorida naturalmente?
E as boas notícias não param por aí! Além de ser um corante natural incrível, o urucum é um potente antioxidante, trazendo benefícios para a pele. Ele é considerado até mesmo um bronzeador natural, oferecendo uma camada extra de proteção contra os raios solares. É uma alternativa saudável e sustentável aos corantes artificiais, que, como bem lembrou Manuella, são cancerígenos.
A riqueza do urucum vai além dos frutos. A flor, por exemplo, é comestível, e seus estames podem ser usados como um corante natural, similar ao açafrão verdadeiro – um ingrediente valioso, mas bastante caro. Ter essa riqueza nativa do Brasil, disponível e acessível, é um privilégio que devemos valorizar e compartilhar.
O vídeo de animagrofloresta fez um grande sucesso no Instagram, com quase 100 mil reproduções e mais de 8 mil curtidas, gerando centenas de comentários de usuários curiosos e entusiasmados com as informações. É evidente o interesse do público em aprender mais sobre as maravilhas da nossa flora. Veja alguns dos comentários:
A flor e ótimo pra os rins infecção urinária
E eu lá sabia que existia um urucum branco, mulher??? 😮 Já quero!
Eu já vi um ela tá falando branco mas eu já vi um amarelo um vermelho e um vermelho bem escuro é que parece pé de rosa e eu tenho dos dois últimos
Só uso urucum
Para mais conteúdos como este, que celebram a natureza, a saúde e a riqueza do Brasil, continue acompanhando o Portal Araguainha e as novidades sobre a região de Mato Grosso! Agradecemos à Manuella Dias Pittet, do perfil animagrofloresta, por compartilhar tanto conhecimento e paixão pelas plantas brasileiras.
